Cada corredor tem seu estilo - e isso também vale para a alimentação. A recomendação de todos é que a dieta de um atleta seja bastante reforçada, sempre com muitas proteínas, carboidratos e gorduras, para o corpo não parar nunca. A carne vermelha costuma ser ingrediente certo na alimentação dos corredores, mas não é todo mundo que apoia a ideia - e será que é possível manter a dieta equilibrada sendo vegetariano?

O corredor Pedro Lutti garante que sim. Pelo bem dos animais e do meio-ambiente, ele se tornou ovo-lacto-vegetariano (ou seja, não comia carne, mas consumia derivados de animais, como leite) há 11 anos e, 7 anos atrás, largou de vez tudo o que era produzido por animais. No início, a vontade de se tornar vegetariano era maior do que a instrução que tinha: "Não sabia muito bem como combinar os alimentos para ter uma alimentação balanceada", lembra. Mas, pesquisando, Pedro descobriu que se manter saudável era mais simples do que parecia: "Procurava informações em sites mantidos por veganos, livros, nutricionistas e fui tendo cada vez mais a certeza de que comer carne é apenas uma questão de hábito, não uma necessidade".


Pedro Lutti e Denise Almeida

Realmente, os corredores vegetarianos podem encontrar uma nova fonte de proteínas na soja. Também foi o que fez o paulistano Gustavo Expósito: "Sempre combino muito verde com algo à base soja", conta. Ele complementa sua dieta com bastante espinafre, grão de bico e batata doce, mas não foi sempre assim - e a corrida foi fundamental para manter o corpo do rapaz em equilíbrio: "Eu engordei muito no começo, pois comia só carboidratos. Comecei a correr e cortei os carboidratos, fui atrás das proteínas. Hoje em dia to com um peso bacana", comemora.

Além da soja, a lentilha e a quinua, dicas de Pedro, podem fornecer ainda mais proteínas. Ele as combina com muitos cereais, frutas, legumes e verduras, alimentos acessíveis e baratos. "A dieta vegana não é mais cara, como muitos imaginam", ressalta. Antes e depois das corridas, a alimentação também tem que ser reforçada, como para qualquer outro atleta: "Antes de correr costumo sempre comer uma fonte de carboidratos, como banana, abacate ou leite de soja. Depois da prova, como alguma fruta e um lanche para aguentar até o almoço, que é sempre reforçado", finaliza.

Mas, independente da dieta que você resolver adotar, é sempre importantíssimo validá-la com um nutricionista para ter certeza de que você está no caminho certo. Boa dieta e boa corrida!

Escrito por Alex Correa, Nike Blogger

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